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Durante los últimos años, el sector porcino nacional ha realizado un importante esfuerzo en términos del desarrollo de la productividad de la industria de la carne de cerdo, buscando mejorar su competitividad al interior de la cadena productiva, con miras a fortalecer su participación en el mercado interno y crear opciones en el mercado externo.


Esto se ha visto reflejado en los avances en tecnificación de las explotaciones porcícolas y en el mejoramiento de los parámetros productivos, dando como resultado un producto de excelente calidad: carne de cerdo con proporción superior de corte magro y las mejores propiedades nutricionales.


Grupo Porcimás, empresa que agrupa y representa a un amplio e importante número de productores de carne de cerdo en Costa Rica, ha sido uno de los grupos más interesados e involucrados en este trascendental progreso, como impulsador y acompañante en el proceso de desarrollo empresarial y modernización de la porcicultura costarricense.


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Socio: Rogelio Rodríguez

Granja Poldos S.A.

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Socio: Guillermo Maroto

Socio Fundador Porcimás

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Precio de cerdo en canal de deshuesadoras
Fuente: Página del CNP www.cnp.go.cr

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